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沃蓝农业网 2022-10-04 16:41:54
鲜姜上市合肥生姜批发价“跳水”近五成
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横行数月的“姜你军”最近终于开始有“服软”的迹象。在省城周谷堆市场,由于新姜上市量增大,带动生姜批发价高位“跳水”,单周跌幅近五成。不过用于烧菜煲汤的老姜身价依然坚d 试样上应力最大处的直径挺。业内人士表示,预计冬至后姜价有望回落。
生姜批发价一周跌五成
虽然山东等地的鲜姜9月份就开始上市,可由于上市量少、种植户艾麻属惜售等原因,过去的两欢迎你关注本公司官方站个月里,省城生姜价格一度居高不下。 10月份,周谷堆市场生姜批发价一度高达每斤十二三元,零售价更是卖到18、19元上下。不过从近两周前开始,周谷堆市场生姜价格开始明显回落,上周更是上演了“高台跳水”。据统计,上周来自山东的生姜批发价每斤1.5~8元左右,周环比跌幅达47.5%。批发价之所以有明显差距,主要是品种品质有差异。市场经营大户吴老板说,鲜姜上市后还要经过风干、窖藏等处理才能作为调味品上市。现在新姜水分相对较大,姜味也平南冬青不足,所以价格相对便宜,目前批发价在3~5元之间。而市民烧菜用的老姜目前销售已接近尾声,批发价仍在七八元之间。
姜还是老的辣身价媲美肉价
11月16日,省城翠庭园农贸市场卖菜的黄大姐说:“老生姜12元一斤,还是老价格。 ”而市场内大部分经营户卖的都是表皮干燥的老姜,价格在12~15元不等。经营户刘大姐说,新姜不好卖,“炒菜烧汤,还匙叶五加得用老姜。 ”据悉,当日一斤猪前夹、猪后座也不过十二三元,五花肉更是拼不过生姜。
待到冬至后姜价或回落
周谷堆市场信息员王磊表示,今年生姜种植面积增加,上市量大,因此批发价回落明显。预计到冬至以后,新姜上市量将达到高峰,到时候老姜销售也将基本结束,到时候市场上的生姜价格可能还会有回落。
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