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佛山中南市场猪牛羊一周交易情况分析0梓叶槭长齿乌头

沃蓝农业网 2019-10-14 14:13:53

[导读]猪:上周(11月7日-11月13日)生猪总成交量23046头,相比上上周(10月31日-11月6日)增加222头(上上周生猪总成交量22824头),环比上升0.97%,猪日均交易量3292头。上周白条肉均价21.4元/公斤,环比上升2.39%(上上周…

猪:上周(11月7日-11月13日)生猪总成交量23046头,相比上上周(10月31日-11月6日)增加222头(上上周生猪总成交量22824头),环比上升0.97%,猪日均交易量3292头。上周白条肉均价21.4元/公斤,环比上升2.39%(上上周猪肉均价20.9元/公斤)。

牛:上周(11月7日-11月13日)牛总成交量941头,相比上上周(10月31日-11月6日)增加4头(上上周牛总成交937头),环比上升0.43%,牛日均交易量134头。上周牛肉均价58元/公斤,牛肉价格与上上周相比无变化。

羊:上周(11月7日-11月13日)羊总成交量9514头,相比上上周(10月31日-11月6日)增加3574头(上上周羊成交量5940头),环比上升60.17%。羊日均交易量1359头。上周羊肉均价36元/公斤,羊肉价格与上上周相比无变化。

分析:价格方面:随着气温下降,养殖户惜售,生猪出栏节奏缓慢,屠宰企业采购有一定压力,猪肉价格有所上升。牛肉供应相对充足,价格暂无变化,保持在相对低位。羊肉方面,目前市场内货源充足,但仍未到需求旺季,羊肉价格处于相对低位。

交易量方面:随着冷空气入侵,肉类需求上升,猪、牛、羊交易量与上期相比有不同程度的增加。此外,受冷空气入侵影响,广东省内气温明显下降,作为节气性肉品,羊肉交易量大大增加。

预测:生猪方面,若是天气逐步转冷,那么消费将成为支撑屠宰企业继续高价收购的根本动力。但若是天气回暖,消费继续不温不火,生猪价格将在低位稳定调整。牛肉方面,上游供应充足,牛肉价格短期内或将保持低价。羊肉方面,目前羊肉供应略显充足,预计羊肉价格短期内保持低位。

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