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白菜馅包子放大蒜白菜馅包子放大蒜好吗龙船花属

沃蓝农业网 2023-07-14 09:43:53

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1、食材：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味。猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入。

2、把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽。将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊。将面剂子撒上少许薄面用手按匀变圆，用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。

白菜馅包子放大蒜相关拓展

白菜馅包子放大蒜好吃吗

去皮猪肋条肉300克，切成小块，再剁成肉馅，剁的比绞肉机绞的香。加入10克食盐，一汤勺老抽、半汤勺生抽、半汤勺香油，加5汤勺预先泡好的调料水，用4根筷子顺着一个方向用力搅，搅到没有水渗出，上劲了粘粘的就搅好了。圆白莱150克，撕成一片片的放在小苏打水中泡泡，去悼农药和虫卵。泡好后控干水份分，先切成细丝再切碎，撒上少许食盐杀出水分，用纱布挤出水分，用少量食用油拌一下防止出水。

去皮蒜辦6个，拍碎再剁成未。去皮紫皮洋葱半个约50克，切碎。把切好的白菜碎、蒜未、洋葱碎一起放入肉馅盆中，带一次性手套抓拌均勺，即可。我的白菜蒜饺子馅做好了。将白菜叶子先切成细条，再切成粒，这样剁撒少许食盐，然后把白菜剁碎成馅。

白菜馅包子放大蒜好吗

饺子馅里面要放生姜大蒜吗（白菜肉馅生姜大蒜）。可以放生姜大蒜。白菜、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、葱、姜、蒜、老汤。白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份筛出来，挤干备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜蒜末，调料拌匀，加入白菜。面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬。白菜、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、葱、姜、蒜、老汤。

白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份筛出来，挤干备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜蒜末，调料拌匀，加入白菜。面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次即可。插画怎么学啊（插画都是临摹水粉）。

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