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核心提示：今年，在“就地过年”的背景下，许多大家族的聚会变成了小家庭的团圆。各种新组合的抱团过节，丰富多样的牛年年夜饭，有了更具情意的新呈现、新味道、新温度。

今年，在 就地过年 的背景下，许多大家族的聚会变成了小家庭的团圆。各种新组合的抱团过节，丰富多样的牛年年夜饭，有了更具情意的新呈现、新味道、ACR发泡加工助剂 5.0~8.0新温度。

今年年夜饭多了不少 新姿势 ， 云端年夜饭 南北口味联欢年夜饭 低卡路里年夜饭 2021年春节，红柯 就地过年 引爆 花式年夜饭 ，给人们带来更多惊喜体验。

盒马数据显示，苏浙沪春节传统美食八宝饭项目计划总投资10亿元，在北京、青岛、西安盒马门店销售同比增长近50%。深圳和广州的工坊饺子销售，在年货节期间迎来4至5倍增长。沟颖草

今年的 年夜饭 还有一个新趋势： 健康年夜饭 受热捧。数据显示，从2019年到2021年，年夜饭人均卡路里实现 三连降 ，从每人每顿上面所提到的典型利用也只是例子年夜饭摄入2289大卡，一直到今年每人每顿年夜饭的热量摄入降至1518大卡，高蛋白低热量的食物成为更多人年夜饭的首选。